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春节期间盆菜食品安全消费提示
发表日期: 2021-01-26 09:51
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文章来源:区市场监督管理局
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  2021年农历新年将至,“盆菜”作为具有喜庆寓意且快捷方便的特色美食,成为疫情防控特殊时期“年夜饭”餐桌首选,广受消费者青睐。为有效预防和控制食品安全风险,确保广大消费者度过健康、祥和、欢乐、平安的春节,中国体彩网区市场监督管理局就盆菜食品安全向广大消费者提出以下风险提示:

  一、购买盆菜注意事项。目前,消费者可通过食品生产企业、商场超市和餐饮服务单位渠道购买盆菜。如在食品生产企业购买速冻“半成品”盆菜,应注意选择到具有SC生产许可证企业等合法资质企业购买;如在商场超市购买预包装盆菜,应注意查看来源渠道、外包装标签标识信息等内容;如在餐饮服务单位消费盆菜,应注意选择到持有《食品经营许可证》、食品安全信息公示齐全、量化分级良好的餐饮服务单位。因餐饮服务单位盆菜多为委托生产企业配送后现场加热制售,消费前注意查看标签标识有无标明制作日期、保质期或食用期限、贮存条件等内容及注意事项,食用时必须彻底加热煮透并在2小时内进食。

  二、外出就餐注意事项。应选择悬挂有效的《食品经营许可证》等合法证照、餐饮服务食品安全信息公示栏内容齐全、内外环境整洁、食品安全量化分级等级良好、实施“明厨亮灶”和“阳光餐饮”的餐厅。食用盆菜时要注意分辨食物是否变质、是否有异物,食用前须彻底加热至中心温度达摄氏七十度或以上或完全煮沸,并在2个小时内尽快食用。

  三、网上消费注意事项。消费者在网络线上形式购买预包装盆菜应选择证照公示齐全、距离较近、运送设备条件好的食品生产企业、经营单位网站或网店;如通过网络订餐形式购买盆菜,应注意选择订餐平台上公示证照、量化分级管理信息等合法合规的餐饮服务单位订购。消费者收到盆菜食品后须检查外包装有无破损、食物有无受到污染,是否有标签标识、有无清晰标明制作日期、保质期或食用期限、贮存条件等内容及注意事项。如未及时食用则须放入冰箱保存,并严格按照存储条件要求存放。食用前要“一查”是否超过保质期,“二看”食物有无变质,“三闻”有无异味,并彻底加热后方可食用。

  四、消费者权益保障。消费者在外出就餐或在网络订餐食用后出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时,应立即停止食用可疑食品,并及时到正规医院医院就诊,同时妥善保存所有剩余的食物、保存相关证据,拨打市场监管部门投诉举报热线12345 、12315,配合有关部门对事件的调查处理。


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